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蒸菜与水饺

诗歌

李文明 2021-07-09 10:06:47

蒸菜与水饺

一些原汁原味的食物
要么蒸，要么煮
才能保证营养不流失

老家湖北的特色菜
是粉蒸
用米粉裹住菜
蒸着吃
——沔阳三蒸
很地道，也很出名

用和好的面
擀成皮
把用菜和肉剁出的馅
包成饺子
煮着吃
是北方人的最爱

蒸菜和水饺
组合成一个家庭
很多很多年后
爱人开始学做蒸菜
我还不会包饺子……

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